Een neus van sherryhout en walnoot, aangevuld met subtiele hints van abrikoos, vanille en tropisch fruit. Het gehemelte is vol en fruitig, met kruidige en nootachtige tonen. De afdronk is zacht, karaktervol en langdurig.
De VS is op creatieve wijze gerijpt volgens de Spaanse Solera-methode en is consistent zacht met een unieke sherry twist. In tegenstelling tot Franse VS Cognac, die minstens 2 jaar moet rijpen, rijpt deze VS Brandy minsten 3 jaar.